day: 14 juin 2017

Année académique 2016 - 2017 News

Les Abeilles de Bruxelles, une exposition de l’artiste Jean-François Fourtou au Parc Tournay-Solvay

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14 juin 2017
La préservation et la survie des abeilles sont essentielles pour l’humanité. Or, on observe depuis quelques années la disparition accélérée et inquiétante de nombreuses abeilles dans nos régions. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce phénomène, dont l’emploi excessif de pesticides dans les campagnes. Mais en revanche, on observe que les abeilles peuvent se développer en milieu urbain, ce qui justifie l’installation de plus en plus fréquente de ruches dans ce contexte. La ville sauvera-t-elle les abeilles ?
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Délicieux, ces sushis !

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14 juin 2017
Ce lundi 12 juin, avant l’arrivée du chef d’orchestre Fayçal Karoui, Georges Athanassopoulos vient initier les jeunes de Out of the Box à la préparation des sushis et des makis qui seront servis pour le déjeuner. Il faut un tas de choses pour les faire, du temps et de la précision. Le résultat est magnifique, tout sera dévoré avec gourmandise ! Georges est un excellent cuisinier, il sait que la réussite d’un repas passe aussi par la maîtrise du temps de sa préparation, il fait les choses avec passion et humilité. Une belle leçon pour tous !
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Etre un chef d’orchestre

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14 juin 2017
Etre un bon chef d’orchestre nécessite de bien connaître la musique et de pouvoir en transmettre le rythme à des musiciens lors d’un concert. « Un concert, c’est comme boire ensemble une bonne bouteille de vin, cela rapproche », nous déclare Fayçal Karaoui, un personnage solaire né à Paris en 1971 de parents tunisiens.
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Eric Coppieters aime la bière !

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14 juin 2017
Attentif depuis longtemps à la démarche de Out of the Box, Eric Coppieters a souhaité déjeuner avec nous ce mardi 13 juin. Comment devient-on entrepreneur ? C’est en racontant son parcours depuis une enfance pour laquelle l’école était une épreuve constante qu’il nous explique comment il en est arrivé à créer la bière Caulier, la seule marque à proposer depuis plusieurs années des bières sans sucres et sans gluten.